Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018

Posted by Akos-life |

Τί σοκολάτα να αγοράσω;


Η μαύρη σοκολάτα ωφελεί τον οργανισμό, αρκεί να μην υπερκαταναλώνουμε!

Είναι πηγή φυτικών ινών που εξισορροπούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και προκαλούν κορεσμό: τρώμε λιγότερο μετά την κατανάλωσή της. Δίνει ενέργεια και είναι τονωτική ενώ περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, διαιτητικές ίνες, καφεΐνη, μέταλλα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό) αλλά και πλήθος βιταμίνες (π.χ Α και Ε).

Η σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, κυρίως πολυφαινόλες, που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και καρδιαγγειακών παθήσεων (100gr. μαύρης σοκολάτας περιέχουν 600mgr πολυφαινολών). Συμβάλλει δε στην αύξηση έκκρισης νευροδιαβιβαστών στο σώμα, όπως η σεροτονίνη η «ορμόνη της ευτυχίας».

Πρέπει να γνωρίζετε ότι:

- Η μαύρη σοκολάτα δεν περιέχει χοληστερόλη και δεν προκαλεί εθισμό.

- Η λευκή σοκολάτα δεν είναι σοκολάτα: δεν περιέχει κακαόμαζα (γι’ αυτό δεν έχει σκούρο χρώμα), αλλά μόνο το λίπος που προέρχεται από τους σπόρους του κακάο (κακαοβούτυρο).

- Η λευκή σοκολάτα περιέχει περισσότερες θερμίδες από τη σοκολάτα υγείας και τη σοκολάτα γάλακτος.

- Μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας 2 φορές την εβδομάδα μια μικρή σοκολάτα (30gr) μετά το μεσημεριανό γεύμα σαν επιδόρπιο.

- Ναι στη σοκολάτα με ξηρούς καρπούς.