Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

Διδάξτε στα παιδιά σας το ευ ζην

«Έχουμε χρέος ως γονείς να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να συνειδητοποιήσουν από νωρίς ότι η πρόληψη είναι το κλειδί της σωματικής και ψυχικής υγείας. Ένας υγιής και ισορροπημένος τρόπος ζωής και διατροφής υπόσχεται πολλά και ποιοτικά χρόνια ζωής». Αυτό επισημαίνει η Πρόεδρος της ΑΚΟΣ Δρ. Δέσποινα Κατσώχη η οποία με όχημα την ΑΚΟΣ, την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία που ίδρυσε πριν πέντε χρόνια αγωνίζεται για να αναδείξει τη σημασία της πρόληψης στον καρκίνο και όχι μόνο.

Τί μπορούμε να κάνουμε ως γονείς ώστε τα παιδιά μας να υιοθετήσουν έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής και διατροφής; Γιατί συνήθως οι παραινέσεις μας πέφτουν στο κενό;
Να μην μένουμε στα λόγια αλλά να δίνουμε εμείς πρώτοι το καλό παράδειγμα. Πώς να αποτρέψεις τον έφηβο από το να καπνίσει αν είσαι με το τσιγάρο στο χέρι; Τί νόημα έχει να πιέζεις το παιδί να φάει το απογευματινό του φρούτο αν εσύ ο ίδιος δεν τρέφεσαι με φρούτα και λαχανικά; Τα πρώτα πρότυπα των παιδιών είναι οι γονείς τους. Μιμούνται τις καλές και τις κακές τους συνήθειες. Άρα λοιπόν, πρώτα εμείς πρέπει να συνειδητοποιήσουμε πόσο πολύτιμη και απαραίτητη είναι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή και να το κάνουμε πράξη και μετά να περιμένουμε να ακολουθήσουν το παράδειγμά μας τα παιδιά. Όσο νωρίτερα τους δώσουμε το καλό παράδειγμα, τόσο καλύτερα. Θα δώσω μερικά παραδείγματα: Αν το παιδί που επιστρέφει το μεσημέρι από το σχολείο, βρει ένα πιάτο μαγειρεμένο φαγητό με αγνά υλικά από εμάς, μάλλον δεν θα παραγγείλει πρόχειρο φαγητό για να χορτάσει. Αν βάζουμε καθημερινά στη σχολική του τσάντα ένα σάντουιτς, που θα το έχουμε ετοιμάσει το βράδυ της προηγούμενης μέρας, δεν θα χρειαστεί να πάει στο κυλικείο.

«Το κάπνισμα δεν είναι πια μόδα!»: αυτό ήταν το σύνθημα της καμπάνιας της ΑΚΟΣ κατά του καπνίσματος. Μάλιστα επισκεφθήκατε και πολλά σχολεία.
Ξέρετε γιατί επιλέξαμε αυτό το σύνθημα; Από τα ευρήματα έρευνας που κάναμε για να χαρτογραφήσουμε τη στάση των πολιτών απέναντι στο κάπνισμα, προέκυψε ότι η ανεκτική στάση της κοινωνίας έναντι των καπνιστών μποϋκοτάρει τον αγώνα εναντίον του. Στόχος μας λοιπόν είναι να αλλάξει η στάση των πολιτών μέσα από την ενημέρωση, η απλή είδηση ότι το τσιγάρο υπονομεύει ανεπανόρθωτα την υγεία μας και την υγεία των γύρω μας, να γίνει συνείδηση. Χρειαζόμαστε νέα κοινωνικά πρότυπα. Να αποδομήσουμε τους συμβολισμούς που έχει αποκτήσει το τσιγάρο μέσα από την τηλεόραση και τον κινηματογράφο ως συνήθεια των «αντισυμβατικών» ηρώων. Το τσιγάρο δεν είναι πια μόδα, είναι ντεμοντέ! Να το φωνάξουμε και να το πιστέψουμε.

Πώς γεννήθηκε η ΑΚΟΣ;
Η εσωτερική μου ανάγκη να συνδέσω το επάγγελμα μου, με μία κοινωνική δράση που θα με φέρει ακόμη πιο κοντά στους ανθρώπους και τα προβλήματα τους. Έτσι, μια ομάδα επιστημόνων από το χώρο της υγείας και όχι μόνον, ιδρύσαμε την ΑΚΟΣ με στόχο την ενημέρωση, την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου. Αποφασίσαμε το έργο της να είναι ταυτόχρονα κοινωνικό και επιστημονικό, θελήσαμε μέσα από συντεταγμένες δράσεις να προωθήσουμε αφενός έναν υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής και αφετέρου να στηρίξουμε τους ογκολογικούς ασθενείς αλλά και τους αποθεραπευμένους από τον καρκίνο. Επιπρόσθετα, διοργανώσαμε επιστημονικές ημερίδες για να ενισχύσουμε τον διάλογο των ειδικοτήτων που ασχολούνται με τον ογκολογικό ασθενή γιατί μόνο έτσι μπορεί να ζυμωθεί η επιστημονική σκέψη και να προσφέρει ποιοτικές υπηρεσίες σε κάθε ασθενή ξεχωριστά. Πρέπει να βαδίσουμε μαζί στους δρόμους που έχουν ανοίξει τα νέα επιστημονικά δεδομένα, τα οποία μας επιτρέπουν να «διαβάζουμε» και να ταυτοποιούμε καλύτερα τον καρκίνο, εφαρμόζοντας εξατομικευμένες και αποτελεσματικές θεραπείες στον ογκολογικό ασθενή.

Ποιες οι σημαντικότερες δράσεις της ΑΚΟΣ;
Περιληπτικά, θα έλεγα η Πανελλαδική εκστρατεία μας με τίτλο: «Σπουδή στο ανθρώπινο σώμα- Πρόληψης έργα» για την ανάδειξη της σημασίας της πρόληψης στον καρκίνο, η βραβευμένη ηλεκτρονική εφαρμογή Mastos– για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού- το «Ημερολόγιο Αποθεραπείας»– βιβλιάριο μεταθεραπευτικής παρακολούθησης των αποθεραπευμένων από τον καρκίνο, το οποίο διανέμουμε δωρεάν- αλλά και έρευνες που διενεργήσαμε (κάπνισμα, διατροφή, νοσήματα του στοματοφάρυγγα) για να ενισχύσουμε την εγχώρια βιβλιογραφία με έγκυρα στοιχεία που αφορούν στις αντιλήψεις και τις συμπεριφορές των Ελλήνων σε θέματα αιχμής που αφορούν στην υγεία. Και η πορεία συνεχίζεται…

Εξακολουθεί να έχει συμμάχους ο καρκίνος;
Ναι! Τις βλαβερές μας συνήθειες, το κάπνισμα, τα πολλά λιπαρά και το κόκκινο κρέας. Κι όμως μπορούμε να αποδυναμώσουμε τους συμμάχους του. Αρκεί η κοινωνία να εκπαιδευθεί και να υιοθετήσει νέα θετικά διατροφικά πρότυπα. Η καλή υγεία μας είναι στο χέρι μας!

Περισσότερα...

Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

5 χρόνια ΑΚΟΣ… η πορεία συνεχίζεται

Την πεντάχρονη διαδρομή της γιόρτασε η αστική μη κερδοσκοπική εταιρία ΑΚΟΣ, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου, στο ξενοδοχείο Crowne Plaza στην Αθήνα, με μία μεγάλη εκδήλωση που τίμησαν με την παρουσία τους επιστήμονες, ακαδημαϊκοί, καλλιτέχνες και λογοτέχνες.

ΑΚΟΣ στα αρχαία ελληνικά σημαίνει θεραπεία και ο πυρήνας της αποτελείται από επιστήμονες, οι οποίοι αφενός αναδεικνύουν μέσα από σειρά δράσεων τη σημασία της πρόληψης στον καρκίνο και αφετέρου στηρίζουν τους ογκολογικούς ασθενείς αλλά και τους αποθεραπευμένους από καρκίνο. 

Η Πρόεδρος της ΑΚΟΣ ογκολόγος/ ακτινοθεραπευτής Δρ. Δέσποινα Κατσώχη αναφερόμενη στους σημαντικότερους σταθμούς της διαδρομής, τόνισε συγκινημένη: «Πέρασαν κιόλας πέντε χρόνια από τότε που αποφάσισα να ικανοποιήσω την ανάγκη μου να συνδέσω το επάγγελμα μου, με μία κοινωνική δράση που θα με φέρει ακόμη πιο κοντά στους ανθρώπους και τα προβλήματα τους. Ομολογώ ότι ο χρόνος κύλησε πολύ γρήγορα και η μία δράση έφερε την άλλη: η Πανελλαδική μας εκστρατεία για την ανάδειξη της σημασίας της πρόληψης στον καρκίνο, το ημερολόγιο αποθεραπείας – βιβλιάριο μεταθεραπευτικής παρακολούθησης που σχεδιάσαμε και διανέμουμε δωρεάν στους αποθεραπευμένους- τα επιστημονικά μας συνέδρια που έφεραν κοντά διαφορετικές ειδικότητες που φροντίζουν τον ογκολογικό ασθενή αλλά και οι έρευνές μας, που αποτυπώνουν στάσεις και αντιλήψεις σε κρίσιμα θέματα όπως η διατροφή και το κάπνισμα. Δύναμη πυρός για μας οι εθελοντές μας. Στην ΑΚΟΣ ο ενεργός πολίτης με ευαισθησίες είναι το πρότυπο μας»

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, η ΑΚΟΣ τίμησε συνοδοιπόρους της, οι οποίοι στήριξαν αφιλοκερδώς τις δράσεις της. Ειδικότερα τιμήθηκαν ο Καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών Γιώργος Δουκίδης, ο Καθηγητής της Ιατρικής Σχολής Αθηνών Γεώργιος Χρούσος, ο Διευθυντής της Ογκολογικής Μονάδας του Ιπποκρατείου Νοσοκομείου Αθηνών και Πρόεδρος της Ελληνικής – Διεθνούς Εταιρείας Μοριακά Στοχευμένων Θεραπειών Γιώργος Σαμέλης, ο Πρόεδρος της Ακτινοθεραπευτικής Εταιρίας Γιώργος Πισσάκας, και ο Πρόεδρος της Επιστημονικής Ένωσης Ιατρών ΔΚΘΑ Υγεία Βασίλης Πρασσόπουλος. 

Τις ευχαριστήριες πλακέτες παρέδωσαν στους τιμηθέντες κατά σειρά ο συνθέτης Νίκος Ξυδάκης, ο συγγραφέας Γιάννης Καλπούζος, η ηθοποιός Πέμη Ζούνη και ο αντιπρόεδρος της ΑΚΟΣ Δρ. Σπύρος Γκούβαλης.

Το χώρο πλαισίωσαν φωτογραφικά πορτρέτα αποθεραπευμένων/ εθελοντών της ΑΚΟΣ, από το φακό της Μαρίας Γιαννά, τα οποία αποτέλεσαν σελίδες του φωτογραφικού λευκώματός της με τίτλο «Διαδρομές»

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε μ’ ένα ποτήρι κρασί, με τους παρισταμένους να ανανεώνουν το ραντεβού τους για την επόμενη δράση της ΑΚΟΣ. 

5 χρόνια ΑΚΟΣ

Η πορεία συνεχίζεται…
Περισσότερα...

Κυριακή, 12 Φεβρουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

Απαλλαγείτε από τις κακές συνήθειες του χειμώνα

Τσιμπολόγημα, κλειστοί χώροι, περιορισμένες μετακινήσεις, λιγότερη ενυδάτωση. Αυτόν το χειμώνα ας μην επιτρέψουμε σε κακές συνήθειες της εποχής να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας. 

Ο νούμερο ένα εχθρός τους χειμωνιάτικους μήνες είναι η αυξημένη κατανάλωση τροφής, κυρίως γλυκών. Δυστυχώς καταναλώνοντας ζάχαρη και λίπος, συνήθως λέμε αντίο σε φρούτα και λαχανικά, οπότε αποδυναμώνεται το ανοσοποιητικό. 

Γι’ αυτό:

- Τις «δύσκολες» ώρες προτιμήστε φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), δημητριακά ολικής άλεσης, φρυγανιές ή γκοφρέτες ρυζιού. 

- Ακόμη κι αν υποκύψετε στον πειρασμό του γλυκού, μην αντικαθιστάτε με αυτό κάποιο από τα γεύματα για να γλυτώσετε θερμίδες. 

- Μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, μαρούλια, μπρόκολα και λάχανα νοστιμίζουν το πιάτο και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά: αυξάνουν τον κορεσμό και ενισχύουν το μεταβολισμό.

- Ναι στο νερό και το χειμώνα: μειώνει την όρεξη και επιτίθεται στο λίπος, ενισχύοντας το μεταβολισμό. 

- Πείτε ναι στις σούπες! Έχουν λίγες θερμίδες, «ζεσταίνουν», ενυδατώνουν και προσφέρουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά. 

- Η γυμναστική ενισχύει τον οργανισμό και καταπολεμά κρυολογήματα και χειμωνιάτικες ιώσεις.

- Έξω, μην αναπνέετε απ’ το στόμα γιατί κρύος αέρας φθάνει στα πνευμόνια και θα κρυώσετε ευκολότερα. 

- Μην καλύπτετε στόμα και μύτη με το κασκόλ. Οι υδρατμοί στο κασκόλ μπορεί να μετατραπούν σε πάγο. Έτσι, ο αέρας που περνά απ’ το κασκόλ θα είναι πιο κρύος. 

- Ααρκούν μία χοντρή μπλούζα και μία εσωτερική φανέλα. Τα ρούχα να μην προκαλούν φαγούρα. Αποφύγετε μαλακτικά με χημικές ουσίες, που ενδεχομένως να προκαλέσουν αλλεργίες και εκζέματα. 

- Αερίστε σωστά το σπίτι ακόμη και μέρες με χαμηλή θερμοκρασία.

- Για το ντους προτιμήστε χλιαρό νερό. Το καυτό νερό επιτίθεται στη φυσική υγρασία και στα έλαια του δέρματος και το ξεραίνει.

- Μην πλένετε συνεχώς τα χέρια με καυτό νερό και σαπούνι γιατί κινδυνεύουν από ξηροδερμία. Χρησιμοποιείστε υγρό απολυμαντικό, που δεν έχει σαν βάση το αλκοόλ. 

- Μην χρησιμοποιείτε την ίδια ενυδατική κρέμα όλο το χρόνο. Συμβουλευτείτε δερματολόγο. 

- Η ιδανικότερη θερμοκρασία στο σπίτι είναι γύρω στους 20°C. Ο υγραντήρας απομακρύνει την ξηρότητα. 

- Χρησιμοποιείστε αντηλιακό και το χειμώνα. Δώστε ανάλογη προστασία και στα χείλη.
Περισσότερα...

Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

«Η νέα διάσταση στην αντιμετώπιση του καρκίνου»

Με διήμερη επιστημονική συνάντηση με τίτλο: «Η νέα διάσταση στην αντιμετώπιση του καρκίνου» η ΑΚΟΣ τιμά την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου (4 Φεβρουαρίου) και γιορτάζει την πεντάχρονη διαδρομή της.

Το συνέδριο θα λάβει χώρα στις 3 & 4 Φεβρουαρίου στην Αθήνα (ξενοδοχείο Crowne Plaza, αίθουσα «Σωκράτης») και συμμετέχουν σε αυτό έγκριτοι επιστήμονες απ’ όλο το φάσμα των ειδικοτήτων που εμπλέκονται με τη φροντίδα του ογκολογικού ασθενή. 

Αναλυτικότερα, οι εργασίες θα εστιάσουν στο μελάνωμα, στο μη μικροκυτταρικό καρκίνο του πνεύμονα, στους καρκίνους νεφρού, προστάτη, εντέρου, κεφαλής και τραχήλου αλλά και μαστού ενώ παράλληλα θα επιχειρηθεί η βιο-ψυχο-κοινωνική προσέγγιση των ασθενών με καρκίνο. 

Στο πλαίσιο του διήμερου συνεδρίου θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα έρευνας της ΑΚΟΣ για την πρόληψη στον καρκίνο κεφαλής και τραχήλου ενώ θα εξετασθεί η επίδραση της HPV λοίμωξης στη νέα επιδημιολογική εικόνα του καρκίνου κεφαλής και τραχήλου τον 21ο αι. 

Η Πρόεδρος της ΑΚΟΣ Δρ. Δέσποινα Κατσώχη επισημαίνει: «Με αυτήν τη διήμερη επιστημονική συνάντηση καταργούμε τα- ούτως ή άλλως υποκειμενικά- σύνορα που χωρίζουν τις ειδικότητες που ασχολούνται με τον ογκολογικό ασθενή και όλοι μαζί προσεγγίζουμε τη νέα διάσταση στην αντιμετώπιση του καρκίνου. 

Τα νέα επιστημονικά δεδομένα επιτρέπουν να «διαβάζουμε» και να ταυτοποιούμε καλύτερα τον καρκίνο, εφαρμόζοντας αποτελεσματικές εξατομικευμένες θεραπείες στον ογκολογικό ασθενή, σχεδιασμένες με βάση τις ανάγκες του και τον τύπο καρκίνου που αντιμετωπίζει. Αυτή η εξατομίκευση μας βοηθά να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς που οδηγούν στην ογκογένεση, αποκωδικοποιώντας τα γονίδια, πεδίο στο οποίο έχει σημειωθεί αλματώδης πρόοδος. 

Η διάγνωση και θεραπεία του καρκίνου έχει αποκτήσει νέα διάσταση, χάρη και στα σύγχρονα φάρμακα που στοχεύουν στις γονιδιακές βλάβες των νεοπλασματικών κυττάρων, ακόμα και για ασθενείς με προχωρημένη ή μεταστατική νόσο. Η εξατομικευμένη προσέγγιση στην ακτινοθεραπεία, διασφαλίζει ακρίβεια στην στόχευση και αποτελεσματικότητα στη θεραπεία. Οι σύγχρονες θεραπείες επιτρέπουν να είμαστε αισιόδοξοι: από τον μη-μικροκυτταρικό καρκίνο (πνεύμονα, μαστού, προστάτη) και το μελάνωμα έως μορφές καρκίνου όπως του παχέος εντέρου του νεφρού». 

Και λίγα λόγια για την ΑΚΟΣ

Μια ομάδα επιστημόνων από το χώρο της υγείας και όχι μόνον, ίδρυσε πριν πέντε χρόνια την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία ΑΚΟΣ, με στόχο την ενημέρωση, την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου. ΑΚΟΣ στα αρχαία ελληνικά σημαίνει θεραπεία σώματος και ψυχής. 

Το έργο της ΑΚΟΣ είναι ταυτόχρονα κοινωνικό και επιστημονικό. Αφενός αναδεικνύει τη σημασία της πρόληψης στον καρκίνο προωθώντας παράλληλα έναν υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής και αφετέρου στηρίζει τους ογκολογικούς ασθενείς αλλά και τους αποθεραπευμένους. Με τις επιστημονικές ημερίδες της ενισχύει τον διάλογο των ειδικοτήτων που ασχολούνται με τον ογκολογικό ασθενή ενώ με έρευνες που διενεργεί αποτυπώνει τις στάσεις και τις αντιλήψεις των πολιτών σε κρίσιμα θέματα υγείας. 

Στις δράσεις της συγκαταλέγονται: 

- Η Πανελλαδική εκστρατεία της με τίτλο: «Σπουδή στο ανθρώπινο σώμα- Πρόληψης έργα» για την ανάδειξη της σημασίας της πρόληψης στον καρκίνο. 

- Η βραβευμένη ηλεκτρονική εφαρμογή Mastos, για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού 

- Το «Ημερολόγιο Αποθεραπείας», ένα βιβλιάριο μεταθεραπευτικής παρακολούθησης των αποθεραπευμένων από τον καρκίνο, το οποίο η ΑΚΟΣ διανέμει δωρεάν. 

- Έρευνες της ΑΚΟΣ για το κάπνισμα, τη διατροφή και τα νοσήματα του στοματοφάρυγγα κ.α 

Η ΑΚΟΣ προσεγγίζει τον ασθενή ολιστικά. Δεν εστιάζει μόνο στο πρόβλημα υγείας αλλά και στο περιβάλλον του ασθενούς: οικογενειακό, φιλικό και κοινωνικό. Γι’ αυτό και τις δράσεις της ενισχύουν πολλές ειδικότητες ( ψυχολόγοι, διατροφολόγοι κ.α) 

5 χρόνια ΑΚΟΣ
Η πορεία συνεχίζεται… 
Περισσότερα...

Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

Το θαυματουργό χαμομήλι!

Οι λέξεις χειμώνας και χαμομήλι είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Είναι θαυματουργό ρόφημα, που ωφελεί τον οργανισμό γιατί:

- Είναι αντιφλεγμονώδες: δρα ενάντια σε φλεγμονές και μολύνσεις σε μάτια, δέρμα, έντερο, στόμα και όχι μόνο… 

- Λειτουργεί ως φυσικό ηρεμιστικό. Διώχνει την αϋπνία και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα. Πιείτε ένα φλιτζάνι χαμομήλι μισή περίπου ώρα πριν το βραδινό ύπνο. 

- Καταπολεμά φούσκωμα και αέρια ενισχύοντας την καλή λειτουργία πεπτικού και γαστρεντερικού συστήματος. 

- Καταπραΰνει τον πόνο κατά την έμμηνο ρύση και έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες. Οι πλύσεις με χαμομήλι ανακουφίζουν από κολπίτιδες. 

- Βοηθά στην αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων που βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. 

- Η εισπνοή ατμού από το εκχύλισμα του καταπραΰνει το κρύωμά και μειώνει την καταρροή. 

- Οι κομπρέσες με χαμομήλι βοηθούν σε ακμή, ερεθισμούς του δέρματος και μολύνσεις από μύκητες. 

- Βελτιώνει τους μαύρους κύκλους και το πρήξιμο στα μάτια, χάρη στην τανίνη που περιέχει. Ναι στα φακελάκια χαμομηλιού πάνω στα πρησμένα μάτια, βαπτισμένα σε ζεστό νερό. 

- Καταπραΰνει τους πονοκεφάλους. 

- Ελέγχει το διαβήτη: μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξάνει την αποθήκευση γλυκογόνου στο ήπαρ. 

- Δρα προστατευτικά απέναντι στον καρκίνο ενώ δρα ευεργετικά σε αιμορροΐδες, άσθμα, οστεοπόρωση και στην επούλωση πληγών.
Περισσότερα...

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

Αποξηραμένα φρούτα αντί για γλυκό!

Όταν η ανάγκη για γλυκό μεγαλώνει, τα αποξηραμένα φρούτα είναι η λύση! Tαυτόχρονα δρουν ευεργετικά σε προβλήματα υγείας όπως η οστεοπόρωση, η αρθρίτιδα και η πίεση. 

- Σταφίδες . Πλούσια πηγή βορίου, ιχνοστοιχείο που μειώνει την οστική απώλεια στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Μπορούμε να τις συνδυάσουμε με γιαούρτι που είναι πλούσιο σε ασβέστιο. 

- Χουρμάδες. Καταπολεμούν την κούραση καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλ. απελευθερώνουν σάκχαρα με αργό ρυθμό και κρατούν τα επίπεδα ενέργειας σταθερά. 

- Αποξηραμένα βερίκοκα. Έχουν τριπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες ενώ έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις και την υψηλή αρτηριακή πίεση. 

- Αποξηραμένα κεράσια. Δρουν ευεργετικά σε σειρά παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονές (ουρική αρθρίτιδα κ.α) καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες. 

Αν και τα αποξηραμένα φρούτα χάνουν υψηλό ποσοστό των θρεπτικών τους συστατικών, ωστόσο έχουν υψηλότερη συγκέντρωση φυτικών ινών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα που διευκολύνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Με ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση μετάλλων και ιχνοστοιχείων, βελτιώνουν τη λειτουργία των μυών του σώματος και τη λειτουργία του κυκλοφορικού μας συστήματος. Ωστόσο πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε καμία περίπτωση τα αποξηραμένα φρούτα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Περισσότερα...

Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2017

Posted by Akos-life | 0 comments

Ανέχεστε τη γλουτένη;


Είναι σωστό να στερούμε τον οργανισμό μας από την γλουτένη, αυτήν την πρωτεΐνη που υπάρχει σε δημητριακά (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη) και «φουσκώνει» το ζυμάρι του ψωμιού;

Tα τελευταία χρόνια η μείωση στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και η υπερκατανάλωση τροφίμων που εμπεριέχουν σιτάρι – και άρα γλουτένη- οδήγησε στην αύξηση της δυσανεξίας απέναντι της. 

Η δυσανεξία στη γλουτένη αποκαλείται κοιλιοκάκη, χρόνια πάθηση του λεπτού εντέρου με κληρονομική προδιάθεση. Η γλουτένη ενεργοποιεί στον οργανισμό τους ανοσολογικούς μηχανισμούς, που επιτίθενται στο βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, καταστρέφοντάς τον και επηρεάζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τις τροφές. Αν λοιπόν συνεχίσουν να καταναλώνουν γλουτένη παρουσιάζουν διατροφικές ελλείψεις, υποσιτισμό αλλά και αναιμία, κόπωση, οστεοπόρωση, κ.ά. Από το 1950 η δίαιτα με προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι η βασική θεραπεία των ασθενών με κοιλιοκάκη. Ωστόσο τη γλουτένη πρέπει να αποφεύγουν όχι μόνο όσοι έχουν κοιλιοκάκη αλλά και όσοι εμφανίζουν με την κατανάλωση της, ελαφρύτερα γαστρεντερικά συμπτώματα. 

Τα ένοχα συμπτώματα είναι: 

- Φούσκωμα, διάρροια, δυσκοιλιότητα με λίγα λόγια γαστρο-εντερικές διαταραχές. 
- Δερματικά εξανθήματα και ερεθισμοί. 
- Ημικρανίες 
- Ο οργανισμός δεν αφομοιώνει τις βιταμίνες 
- Πόνοι στις αρθρώσεις που δεν οφείλονται σε ρευματοπάθειες 
- Δυσανεξία στη λακτόζη 
- Χρόνια κόπωση 

Ινομυαλγία: μια μορφή ρευματισμού με πόνο στους μύες και όχι στις αρθρώσεις. Ο πόνος της μπορεί να εμφανισθεί ως άλγος, δυσκαμψία, πρήξιμο, μυρμήγκιασμα, αίσθημα ηλεκτρισμού, κάψιμο και αδυναμία, σε συγκεκριμένες περιοχές του σώματος. 

Και μια υπενθύμιση: Λαχανικά, φρούτα, άπαχα κρέατα, ψάρια, πουλερικά, δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το καστανό ρύζι, γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα ή χωρίς λιπαρά, ξηροί καρποί, φασόλια και άλλα όσπρια αλλά και υγιεινά λίπη, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δεν περιέχουν γλουτένη.
Περισσότερα...